Intip yuk cara membuatnya...
Coklat buah segar
- 250 ml susu cair
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 30 gram mentega, lelehkan
- 125 g tepung self-raising ( siap beli)
- 60 g gula halus
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 kaleng buah koktail (siap beli)
- Kocok susu cair dan telur, tambahkan mentega leleh, sisihkan
- Ayak tepung, gula dan coklat bubuk.
- Tambahkan campuran susu dan telur didalamnya. kocok rata. Tutup dengan plastik, diamkan selama 20 menit.
- Dadar adonan dalam wajan yang telah diolesi mentega. Masak hingga berwarna keemasan. Angkat.
- Letakkan dalam piring saji dan siramkan buah koktail di atasnya. Sajikan hangat
Lemon
- 65 g Tepung terigu
- 25 g bula halus
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 60 g mentega, lelehkan
- 1/2 sdt essens vanili
- garam secukupnya
- 50 ml air jeruk lemon
- 2 buah jeruk lemon, iris tipis
- Blender semua bahan selama 15 menit.
- Tutup selama 10 menit dengan plastik
- Dadar adonan di dalam wajan yang telah diolesi mentega. Masak hingga berwarna keemasan. Angkat.
- Lipat dadar dua kali sehingga menjadi 1/4 lingkaran. Perciki dengan air lemon.
- Sajikan hangat.
Pisang gandum
- 2 Buah pisang besar
- 1 sdm sari jeruk lemon
- 30 g gandum, haluskan dengan blender
- 60 g tepung self-raising (siap beli)
- 30 g gula halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas, 80 ml susu cair
- 45 gram mentega
- Garam secukupnya
- 2 buah pisang, untuk hiasan
- Haluskan pisang, campur dengan sari jeruk lemon. Sisihkan
- Lelehkan mentega, campur dengan susu dan telur
- Masukkan campuran susu kedalam tepung, gula halus, gandum dan garam yang telah diayak sebelumnya. Kocok hingga lembut.
- Tambahkan pisang. Aduk rata. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 10 menit.
- Dadar adonan dalam wajan yang telah diolesi mentega. Masak hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan letakkan diatas piring saji dan hias dengan pisang. Sajikan hangat.
Ceri krim keju
- 65 g Tepung terigu
- 25 g gula halus
- Garam secukupnya
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 125 ml susu cair
- 30 g mentega
- 1 kaleng ceri hitam kalengan. Belah 2.
Krim keju:
- 300 g keju krim (siap beli)
- 60 g gula halus
- 60 g essens vanili
- 4 sdm sari jeruk lemon
- Krim keju: Kocok krim hingga halus. Masukkan bahan-bahan lainnya dan kocok rata. Sisihkan
- Lelehkan mentega, dinginkan, campur dengan susu dan telur.
- Ayak tepung dann garam. Masukkan campuran telur dan susu. Kocok hingga bercampur rata. Diamkan selama 20 menit.
- Dadar tipis dalam wajan berdiameter 20 cm yang telah diolesi mentega. Masak selama 1 menit diatas api kecil hingga keemasan
- Letakkan 2 sdm campuran krim keju dan 4 buah ceri hitam di tengah setiap dadar. Lipat sisinya dan gulung.
- Letakkan diatas piring saji lalu tuangi dengan krim kental atau saus ceri diatasnya. Sajikan hangat.
(sumber: Aura)
