MASAKAN BERKUAH

Masakan berkuah memang menyegarkan. Apalagi ditunjang rasanya yang lezat. Tambah selera makan meningkat. Nah, yang saya posting ini semuanya terdiri resep sop dan masakan lain yang akan menggugah selera anda. Apa diantara kalian pernah mencobanya di rumah? Bagi yang belum simak yuk..

SOP BUNTUT

Bahan:

• 500 g buntut sapi (potong sesuai selera)
• 500 g daging sapi (potong dadu)
• 1 batang daun bawang (iris setebal 1 cm)
• 3 lembar daun seledri
• 2 biji cengkeh
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 1 buah tomat (iris kotak)
• 2 liter air

Bumbu halus:

•  2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdm gula pasir

Cara membuat:

•  Panaskan air. Rebus buntut dan daging hingga lunak, sisihkan
• Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan bawang bombay. Aduk rata.
• Masukkan buntut sapi. Aduk hingga berubah warna
• Masukkan daging, cengkeh, irisan tomat daun seledri, irisan daun bawang, dan air rebusan daging.
• Masak hingga mendidih. Angkat.
• Sajikan dengan taburan bawang putih.

 (untuk 5 porsi)

SOTO PADANG

Bahan:

• 500 g daging sapi
• 1 1/4 ml air
• 2 lbr daun salam
• 1 buah pekak
• 3 btr kemiri
• 5 sdm minyak goreng
• 2 1/4 sdt garam

Bunbu halus:

•  1 sdt merica
•  1 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 16 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah

Pelengkap:
Soun (rendam dengan air), Perkedel kentang, Kerupuk merah (digoreng), irisan daun bawang.
Cara membuat:

• Tumis bumbu halus dan daun salam  hingga harum
• Masukkan daging, pekak dan cengkeh. Masak sampai daging lunak.
• Angkat daging lalu iris tipis. Goreng daging hingga kering. Sisihkan.
• Sajikan soto panas-panas dengan irisan daging, beserta pelengkapnya.

SOP UDANG

Bahan:

• 2 buah wortel (iris-iris dan di cetak dengan cetakan hati)
• 1 buah kentang (Iris, cetak hati)
• 5 buah sosis (iris, cetak hati)
• 2 butih putih telur, kukus, cetak hati
• 1/2 liter air kaldu 
• Garam, merica bubuk secukupnya.
• Bumbu penyedap.

KEPRIBADIAN: USIA FAVORIT (2)

Dalam posting yang lalu saya sudah kemukakan tentang usia favorit anda. Dan kali ini saya akan posting kelanjutannya...simak yuk

• Anak pra remaja; Menyukai anak usia ini berarti anda selalu siap secara emosional untuk orang lain. Orang-orang selalu datang pada anda karena anda adalah tipe orang yang suka mendengarkan. Kemampuan anda dalam mendengarkan orang lain akan membuat anda menjadi psikolog atau guru yang hebat. Gunakan kemampuan ini untuk setiap pekerjaan yang anda lakukan. Ketarampilan komunikasi adalah faktor terbesar yang dicari bos dalam mencari karyawan baru.
• Usia remaja; Anda termasuk orang yang mandiri dan percaya diri. Anda mengenal diri anda dengan baik. Tipe ini akan sukses jika menjadi pengacara atau pembicara yang hebat. Jika menjadi pemimpin , anda adalah pemimpin yang luar biasa. Tapi menjadi orang yang dicari orang untuk meminta petunjuk itu tidak mudah. Delegasikan dan minta tolong pada orang lain jika diperlukan adalah solusi tepat untuk anda.

(sumber: Aura)
Kira-kira yang mana usia favorit anda? Mudah-mudahan bisa jadi bahan referensi..

Semoga bermanfaat

Tanaman Merambat Untuk Taman Indah Anda

Taman yang indah memang menyejukkan mata yang melihatnya. Bunga-bunga bermekaran bak taman surga yang membuat decak kagum banyak orang. Kita mungkin akan betah berlama-lama di tempat itu. Apalagi kalau suasana hati sedang kalut, hati kita yang lagi sedih terobati untuk sementara dengan melihat lautan bunga nan indah.

Kali ini saya akan menyajikan postingan tentang kebun, yaitu jenis tanaman merambat yang indah dan asri. Saya masukkan kedalam kaegori Kliping gaya hidup karena ingin menciptakan gaya hidup  yang alami dan asri untuk keindahan rumah kita.

Tanaman merambat banyak dipakai sebagian pecinta kebun untuk memperindah rumah mereka. Jenisnya yang beragam dan indah membuat tanaman jenis itu menjadi pilihan yang menarik untuk taman di rumah mereka Tidak membutuhkan ruang yang luas, dinding pun bisa menjadi tempatnya. 

Mari kita intip jenisnya ya...

Philodendron

Monstera

• BISA MEMANJAT. Jenis tamanan merambat yang indah, dengan daun yang unik. Tapi ada kelemahan untuk tanaman jenis ini. Tanaman ini mampu memanjat dinding, akar-akarnya akan tertanam di dinding sehingga lambat laun akan melapukkan dan menghancurkan dinding. Kelebihan tanaman ini adalah ia mampu menutup dinding dengan rapat sehingga taman akan terlihat asri. Tanaman jenis ini umumnya berupa daun dan jarang sekali yang menghasilkan bunga contohnya adalah sirih belanda (Skindapsus aureus) dan Philodendron dan monstera.

Pasiflora

Kembang telang

• BUTUH RAMBATAN. Tanaman merambat yang membutuhkan bantuan rambatan ini memiliki banyak pilihan, mulai dari daun yang indah, berbunga sampai berbuah.Contohnya adalah Kembang telang (Clitoria ternatea L.), Morning Glory (Ipomea tricolor), Pasiflora (Passiflora coccini), Alamanda (Allamanda cathartica) dan Anggur (Vitaceae sp). Namun tanaman ini tidak bisa menutup rapat. Walau begitu penampilannya lebih cantik dan tidak merusak dinding. Dengan membuat pijakan (anjang-anjang) kita bisa mengatur jarak sehingga tanaman tidak langsung menempel ke diinding. Lihatlah jika musim bunga atau buah tiba dinding anda aka diramaikan dengan bunga dan buah. Untuk tanaman yang berbuah pastikan ia mendapat cukup sinar matahari. 

Tanaman merambat bisa menjadi penghalang debu di teras anda. Tanaman dengan daun berbulu halus seperti passiflora dan anggur bagus untuk menangkap partikel debu.
(sumber: Kompas, 2005)
 

KEPRIBADIAN: USIA FAVORIT

Sewaktu pertama kali membaca artikel ini saya tertarik untuk membacanya lebih lanjut. Seperti apa ya kepribadianku sesuai usia favoritku. Simak ya, semoga menjadi referensimu...

• Masa Bayi; jika anda senang  dengan bayi maka anda termasuk orang yang suka memberi tanpa imbalan. Anda paling bahagia jika bisa mengerjakan sesuatu yang tak terduga seperti memberi kejutan, dll. Orang dengan kepribadian seperti ini biasanya akan sukses jika bekerja di bidang pelayanan kesehatan atau pekerja sosial. Orang yang menjadi relawan di luar pekerjaannya lebih sukses dan lebih bahagia dengan pekerjaannya sehari-hari.
• Anak di bawah usia lima tahun; jika anda termasuk orang yang suka dengan anak usia ini maka anda adalah orang yang kreatif dan imajinatif. Manfaatkan kreatifitas anda. Kepribadian jenis ini akan sukses jika menjadi seniman atau dekorator yang hebat. Salurkan imajinasi anda dengan membuat kerajinan tangan diwaktu senggang. Orang  yang lebih banyak hobi, lebih bahagia dengan pekerjaanya dan lebih panjang umur.
• Anak usia sekolah dasar; Anda sangat teratur dan memiliki banyak bawaan dalam membuat perencanaan. jadwal, dan tetap mematuhinya. Karena anda sangat pandai dalam mengatur maka anda cocok sebagai akuntan, agen real estet, atau manager. O,ya jangan mengerjakan pekerjaan anda secara sekaligus ya...bisa-bisa anda kerepotan dan pekerjaan anda malah berantakan. Anda lebih baik mengerjakan pekerjaan satu per satu.

(Sumber:Aura)

Dari ketiga hal diatas mana yang cocok dengan kepribadianmu. Jika tidak ada berati anda belum menemukan potensi yang ada pada dirimu. Ayo gali terus potensimu...kita berjuang bersama untuk maju ya...

PUDING [TELUR]

Coba tebak ini telur atau bukan?Sebelum simak yang selanjutnya mending bayangin dulu...

????????.....




Gimana? sudah bisa ditebak???

xixixi...

Bentuknya sih telur. Tapi..
Hemm...daripada terus menebak-nebak mending simak yang berikut, yuk...

Kalian pernah dengar puding telur? Kalau puding pasti sudah pada tahu lah ya...tapi kalau puding di dalam kulit telur? Ada yang pernah makan?

Ya sudah tak usah berlama-lama. Mari kita sama-sama buat di rumah biar kita bisa berkreasi sendiri, oke...

PUDING TELUR

 BAHAN

• 1 bks agar-agar
• 75 g gula pasir
• 300 ml air
• 50 ml susu kental manis
• 6 buah sarikaya, bentuk kelereng
• 6 buah kulit telur yang sudah bersih

SARIKAYA

• 5 butir kuning telur
• 1/2 sdm maizena
• 150 g gula pasir
• 150 cc santan kental
• garam sedikit

SAUS

• 1 sdm maizena
• 75 g gula pasir
• 250 ml susu cair
• 100 g strawberi, haluskan.

CARA MEMBUAT

• SARIKAYA: Campur semua bahan sarikaya, masak, aduk-aduk sampai kental sehingga bisa dipulung dengan tangan. Buat menjadi 6 butir kelereng. Sisihkan
• SAUS: Campur semua bahan dan masak, sisihkan.
• KULIT TELUR: Ketok-ketok telur yang tumpul. di pecah sedikit. Keluarkan isi telur. Kulit telur di bilas air sampai bersih. Sisihkan
• Campur agar-agar, gula, air. Masak sampai mendidih. Angkat.
• Campur dengan susu kental manis. Aduk rata.
• Isi ke dalam 6 buah kulit telur. Isi separuh atau 3/4 telur. Tunggu sampai setengah membeku.
• Masukkan kelereng sarikaya. Siram dengan sisa agar sampai ke permukaan. Dinginkan sampai beku.
• Pecahkan kulit telur. Kupas. Sajikan dengan saus strawberi. 

(untuk 6 buah)

Kalau yang ini adalah resep turunan puding teluar atau kreasi puding telur. Kalian juga bisa berkreasi sendiri kok...Ini hanya beberapa contoh saja...selanjutnya terserah anda, hehehe...

PUDING TELUR SARI APEL

BAHAN

• 2 bks  agar-agar
• 200 g gula
• 600 ml air
• 100 ml jus jeruk
• Pewarna hijau
• 200 ml whiping cream di kocok
• 6 buah puding telur

SAUS

PUDING

Puding adalah makanan yang disukai banyak kalangan. Puding yang juga bisa di pakai untuk makanan penutup ini memang lezat. Rasanya yang manis dan lembut di mulut membuat sajian yang satu ini begitu banyak diminati. Banyak produsen makanan berlomba-lomba membuat sajian puding yang menggugah selera. Saat ini banyak dijumpai puding dengan tambahan rasa yang bermacam-macam. Tapi alangkah nikmatnya jika sajian puding ini kita buat sendiri. Kita bisa berkreasi dan berinovasi. Berikut ini saya posting beberapa olahan puding ysng nikmat.

PUDING LAPIS SANTAN KELAPA MUDA

 BAHAN:
Lapisan I

• 1 bks agar-agar bubuk warna putih
• 500 ml air kelapa muda
• 250 g gula pasir
• 200 g daging kelapa muda yang sudah di keruk

Lapisan II

• 1 bks agar-agar bubuk putih
• 500 ml santan
• 250 g gula pasir
• pewarna makanan merah

CARA MEMBUAT:
Lapisan I: Rebus air kelapa muda, gula, agar-agar sambil diaduk sampai mendidih

• Angkat aduk-aduk sampai uapnya hilang
• Masukkan kelapa muda, aduk rata
• Ambil sedikit adonan, tuang kedalam loyang puding bervolume 2 liter yang sudah dibasahi air. Biarkan hingga agak mengeras.

Lapisan II:

• Rebus santan, gula, dan agar-agar hingga mendidih
• Angkat dan aduk-aduk hingga uapnya hilang
• Beri pewarna secukupnya
• Ambil sedikit adonanlapisan II tuang ke dalam loyang yang telah berisi lapisan I
• Biarkan hingga agak mengeras
• Ambil adonan lapisan I tuang di dalam adonan Lapisan II lakukan bergantian hingga adonan habis. 

 PUDING ISI ANEKA BUAH

BAHAN

• Cake gulung 1 buah, potong-potong
• Agar-agar bubuk putih 3 bungkus
• Whip cream 1 bungkus, kocok
• Gula pasir 400 g
• 1000 ml air

HIASAN

• 1/2 kaleng jeruk mandarin, siap beli
• Kiwi segar 2 buah, potong
• Stawberi segar 15 buah
• Cherry merah 1 buah

CARA MEMBUAT:

• Masak air, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih. Angkat 

TIPE PRIA PENYAYANG

Apakah anda tipe penyayang? Ataukah sebaliknya. Tapi...mana mungkin anda bukan tipe penyayang. Sekecil apapun dalam diri setiap orang pasti ada sisi lembutnya. Setiap orang pasti akan mencari pasangan hidup yang nantinya akan menjadi pendamping yang baik. Apalagi kaum hawa. Mereka pasti akan lebih memilih pribadi yang penyayang dan sabar. Meski hasil akhirnya berkata lain. Tapi sebelum mendapatkan pasangan mereka pasti menginginkan hal demikian. Bukankah begitu???

Lebih baik simak yang ini saja deh...

"Pria yang sayang dengan ibunya berarti dia juga tipe penyayang". Pernah dengar kalimat ini? Bagaimana menurut anda? Dalam studi di University of Southem California terhadap 43 pria menikah, istri yang berhubungan dengannnya melaporkan bahwa mereka mendapatkan kebahagiaan lebih besar dari perkawinannya dibanding istri dari pria yang tidak baik dengan ibunya. Ini disebabkan pria yang berhubungan baik dengan ibunya biasanya bisa berkomunikasi lebih baik dengan istrinya dan menciptakan hubungan yang serupa seperti ketika dengan ibunya. Jika ibunya termasuk pribadi yang hangat, perhatian, terbuka, dan jujur, maka si pria juga akan cenderung demikian. Tetapi jika ibunya memiliki pribadi yang dingin maka si anak juga akan berperilaku serupa. Jika anda ingin menjalin hubungan yang serius cermati perasaan-perasaan  pria yang anda pilih mengenai ibunya.Hati-hati jika pria yang anda pilih itu lari dari ibunya atau tak ingin berbicara mengenai ibunya.Pria dengan masa kanak-kanak yang menyenangkan akan membentuk menjadi pribadi yang baik

Bagaimanapun pribadi seseorang terbentuk dari lingkungan dia berasal. Bagaimana menurut anda? 

(Sumber: Aura)